Казахская белоголовая порода коров характеристика отзывы - ZaokskiyLesorub.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Казахская белоголовая порода коров характеристика отзывы

Казахская белоголовая порода коров: описание и правила содержания

Казахская белоголовая относится к породам мясного направления. Особи выводились в период с 1932 по 1950 в условиях казахских степей. Для выведения новых буренок использовали представительниц калмыцкого скота и герефордских быков. На период 1980 года особей казахской белоголовой насчитывается около 1,5 млн.

Описание

Казахская белоголовая порода коров характеризуется:

  • рост – 123-125 см;
  • масса – коровы до 500 кг, быки до 1000 кг.

Характеристика КРС складывается из красно-белой масти. При этом белыми обязательно являются голова, кончик хвоста, брюшина и часть ног. Туловище, как и у всех мясных пород, массивное, бочкообразное.

Известно, что порода стала основой для выведения аулиеатинской буренки. Телята в результате спаривания получаются трехцветными, в основном черно-пестрой масти. Эти экземпляры, в отличие от казахской белоголовой, смешанного назначения. Буренки не отличаются высокими удоями.

Поскольку казахскую белоголовую относят к мясному направлению, среднегодовые удои у них невысокие: 1500-2000 кг молочной продукции с жирностью 3,8-3,9%.

Казахская белоголовая выгодна для выращивания телят, откорм которых завершается к восьмимесячному возрасту, когда они показывают по 200-250 кг чистого веса.

Типы рационов и климатические особенности на темп набора мышечной массы не влияют. КРС распространена в Акмолинской, Восточной, Костанайской, Северной частях Казахстана. Еще буренок выводят и в России: в Волгограде, Астрахани, Оренбурге. Буренок положительно оценивают фермеры, которые торгуют мясом. По оценкам специалистов, прибыль от разведения мясных чистокровных особей может составить до 400 тыс. в год. При этом качественные особенности мясной продукции этого вида наследуются.

Особенно активно животные накапливают массу перед холодами. Это помогает стойко выдерживать морозы даже в неблагоприятных условиях. Шерстяной покров особей имеет свойство утолщаться к зиме. В результате, в период холодов буренки и бычки казахской белоголовой выглядят мохнатыми, а некоторые даже кудрявыми. С приходом тепла питомцы активно линяют, шкура превращается в эластичную и гладкую.

Плюсы и минусы

Основное породное преимущество заключается в том, что особи долгое время могут обходиться без воды. В пище питомцы тоже не особо прихотливы. Большую часть времени они могут находиться на пастбище, поедая растения. Находясь на полях и лугах, животные будут интенсивно набирать вес. При этом мясо у белоголовой вкусное, похожее на герефордское, отличается мраморностью.

Скот выдерживает многокилометровые перегоны. Для казахской белоголовой подходит как теплый климат, так и холодный, буренки не болеют распространенными заболеваниями. В сравнении с другими породами зарубежной селекции, казахская белоголовая стоит недорого. Например, теленка в хозяйстве у частника можно приобрести по цене от 130 рублей, а за герефорда просят не менее 500 рублей за килограмм живого веса.

Недостатки породы:

  • Слишком жирное мясо, которое получается при длительном содержании особей в холодных условиях. От неправильного содержания страдают вкусовые качества, поэтому многие перекупщики отказываются от приобретения туш.
  • Узкие скелетные кости играют роль ограничителя для набора мышечной массы. Казахские белоголовые редко «отъедаются» до 1000 кг, как, например, бельгийские особи.
  • Отелившиеся буренки резко меняют поведенческие признаки и становятся агрессивными. Это происходит из-за того, что матери слишком сильно привязываются к потомству. Телят казахской белоголовой даже рекомендуется не отнимать, а оставлять на время откорма вместе с родительницей.

Для исключения повышенной жирности у мяса ветеринары рекомендуют содержать скот в крытых загонах. Для улучшения поведенческих особенностей важно соблюдать правильные циклы коров. Например, осеменение рекомендуется в конце весны, начале лета.

Особенности содержания

Порода в целом считается экономной, подходит для начинающих животноводов. Заводчики оценивают животных как неприхотливых. Из особенностей содержания отмечается свободолюбивость скота, который плохо растет в тесных условиях содержания. Для выращивания животных этой породы используется беспривязный способ. В качестве места содержания может быть выбрано выгульная открытая площадка или просторное помещение.

В загоне должны отсутствовать сквозняки, присутствовать чистота.

Идеальные условия достигаются при помощи настила из соломенной подстилки, толщиной примерно 30 см. Ежедневно подсыпают новый слой, примерно 3 кг на одно животное. За стойловый период подстилка увеличится примерно до метра, поэтому для одной особи нужно предусмотреть около 5-7 кв. метров площади.

Выгульную площадку рекомендовано обустраивать с южной стороны коровника. Для прогулки одной корове необходимо около 8 кв. метров площади. При этом должно быть обустроено твердое покрытие. Если его нет, нужно увеличивать объемы площади до 25 кв. метров. Кормушки удобнее установить не внутри площадки, а по краям всего периметра. Такое искусственное пастбище может функционировать круглый год. Двери коровника при этом лучше оставлять открытыми, а закрывать буренок можно только в сильные морозы.

Особей зимой можно пасти и на естественном пастбище, но при условии оставшейся длинной травы. При ее отсутствии некоторые фермеры оставляют с осени валки скошенной травы и таким способом решают вопрос отсутствия выгульной площадки для содержания свободолюбивых буренок.

Рацион казахских белоголовых может состоять из следующего меню:

  • утро: вода, дробленка, сено;
  • вечер: солома, дробленая мука, вода.

На одно животное полагается около 5 литров дробленого зерна в сутки. При этом сухого сена должно быть вволю. Зимой нужно добавлять в корм концентраты. В качестве основного корма может выступать пшеничная или ячменная солома. В рационе может присутствовать до 60% грубых типов питания.

КРС считаются подходящими для разведения от +50 до -40 градусов. Беспривязное содержание коров сочетает в себе немного расходов и максимум пользы для КРС мясного варианта. Все стадо, в том числе молодых телят, находящихся на подсосе, можно содержать в одном месте под навесом или на открытой территории.

Преимущество метода:

  • экономия;
  • легкое обслуживание;
  • хорошая производительность;
  • хорошие показатели у телят.

Отрицательными свойствами является необходимость разделения рациона, согласно возрастным группам КРС:

  • молодые особи;
  • взрослые бычки и буренки;
  • дойные особи.

Нормы кормления для этих подгрупп различные, должны включать те или иные виды кормов. Например, кормление молодняка различают:

В первом случае теленка на несколько дней оставляют с матерью. Так как ему важно получить молозиво, которое закладывает основу иммунной системы. Способ позволяет набирать молодняку до 500 гр массы в день. Приучение к кормам возможно постепенное, после трех месяцев питания молоком или после полугода такого кормления. Трехмесячный теленок должен дополнительно получать специальные витамины.

Питание взрослых особей состоит из сена, концентратов и белковых продуктов. Осенью и зимой особо питательными элементами будут кукуруза и подсолнух. Отелившейся буренке положены бобы, соя и кабачки.

Разведение

Разведение любой породы начинается с приобретения подходящих телят. К полуторагодовалому возрасту казахская белоголовая особь достигает половой зрелости. Покрывают одну корову на протяжении 10 лет. За это время она приносит по одному теленку в год. Ветеринары в России рекомендуют естественный метод оплодотворения, поскольку только в таком случае можно получить 95% оплодотворенности.

Благодаря хорошему крупному телосложению породистые буренки легко вынашивают и рожают самостоятельно, без помощи человека. Новорожденные достаточно небольшого веса – 30 кг. Выживаемость молодняка практически 100%. Казахским белоголовым можно доверить самостоятельное воспитание теленка, они характеризуются хорошо развитым иммунитетом. Способность к размножению при хороших условиях сохраняется до 12 лет.

При разведении телят в масштабных объемах рекомендуется использовать породистых быков других пород, которые распространены и приспособлены к региону обитания.

На одного быка-осеменителя должно приходиться до 35 голов взрослых самок или около 20 молодых особей. Осмотр оплодотворенных особей осуществляют через 2 месяца после случки.

Средний период вынашивания – 230 дней. Основные проблемы в разведении случаются из-за неправильно обустроенных выгульных зон, при заражении паразитами, из-за инфекционных заболеваний. Главные профилактические меры требуют соблюдения гигиенических правил:

  • своевременная уборка;
  • соблюдение графика осмотров ветеринарами;
  • обеспечение соответствующим питанием;
  • периодическая проверка заражений животных;
  • своевременное выявление больных особей в стаде.

От перемен условий у них не страдает производительность по мясу, в среднем составляет 65%. Производительность по молоку – 4%. Казахская белоголовая легка в разведении, так как хорошо адаптируется к различным условиям.

О казахской белоголовой породе коров рассказано в следующем видео.

Содержание казахских белоголовых коров

Послереволюционная разруха и продолжающаяся Гражданская война в азиатских областях бывшей Российской империи, казалось бы, совсем не способствовали спокойной грамотной работе специалистов-зоотехников. Но время диктовало свои условия. Надо было ликвидировать голод и разруху, накормить население городов. В этих условиях было принято решение создать мясную породу крупного рогатого скота.

Молодая Страна Советов не могла выделять зерно на корм скоту. Зерновых не хватало людям. Поэтому основным требованием к создаваемой породе были неприхотливость и способность хорошо нагуливать вес на подножном корме. В то время идеальным местом для выпаса скота были еще не вспаханные казахстанские степи, в расчете на которые и стали выводить казахскую белоголовую породу.

История выведения

Основой для новой породы послужил местный казахский скот и английская порода мясного скота – герефорд. Местный скот не отличался высокими мясными характеристиками. Это были легкие животные больше похожие на скот молочного направления. Но в силу специфики мест обитания казахский скот молочностью тоже не отличался. Зато у него были другие безусловные достоинства:

  • способность круглогодично выживать только на подножном корме;
  • нетребовательность к кормам;
  • высокая устойчивость к холодам и жаре;
  • устойчивость к заболеваниям.

Чистопородный скот, выведенный в более благополучных регионах планеты, не смог бы выжить в условиях казахстанской степи. Зато он отличался отменными мясными характеристиками. Поэтому было принято решение скрестить зарубежный мясной скот с местной породой для получения животных, которые сохранили способность к выживанию в степных условиях, но при этом могли бы давать высококачественную говядину.

В 1930 году начались работы по выведению казахской белоголовой породы КРС. Выводили ее путем поглотительного скрещивания местного скота с герефордскими быками. Новая порода была утверждена в 1951 году. По мере работы с поголовьем казахских белоголовых в породе выделилось два типа: мясной и мясо-молочный. В современном Казахстане эта порода КРС по численности стоит на первом месте.

Описание породы

Казахская белоголовая порода коров очень похожа на одного из своих «прародителей» – герефордов. Но отличается от них более крупной и грубоватой головой. У казахских белоголовых хорошо выраженный мясной тип сложения. Рост 125-130 см, длина 150-155, индекс растянутости 120. Обхват груди 187-190 см. Обхват пясти 18-20 см, индекс костистости 15.

Казахские белоголовые – животные плотного сложения, хорошо обмускуленные. Тело бочкообразное, с хорошо развитым подгрудком. Костяк тонкий, прочный. Ноги короткие.

Масть у «казахов» одинакова с герефордской породой КРС: красная с белой головой и белыми пежинами на брюхе, ногах и хвосте.

Продуктивные характеристики породы

По мясной продуктивности эта порода спорит с калмыцкой и герефордской. Средний вес взрослых коров 500-550 кг, быки весят 850 кг. Вес производителей мясного типа может превышать 1 т. Вес телят при рождении небольшой, всего 27-30 кг. Это значительно облегчает отелы.

Порода казахских белоголовых коров отличается хорошим отзывом на корма, уже к моменту отъема в 8-месячном возрасте телята весят 240 кг. К 1,5 года телки успевают набрать 320 кг, бычки 390 кг. Среднесуточный привес при нагуле на подножном корме составляет 450-480 г в сутки. Мясной тип, откармливаемые на концентратах может прибавлять более 1 кг ежесуточно. Убойный выход мяса в среднем 53-63%.

Читайте также:  Как отделать откосы окон пластиком

Молочные характеристики калмыцких белоголовых коров невелики. Удой за период лактации составляет 1 -1,5 т. В Казахстане, где до сих пор ведутся работы по улучшению породы путем повторного скрещивания с герефордами и отбора скота по продуктивным показателям, удои молочного типа достигают 2,5 т. От лучших коров в племрепродукторах было получено 5-6 т молока в год. Жирность молока у этих коров 3,8-4%.

Плюсы казахских коров:

  • устойчивость к заболеваниям, особенно простудным:
  • способность добывать себе корм самостоятельно;
  • способность хорошо набирать вес на вольном выпасе;
  • легкая адаптация к жаре и холоду;
  • легкие отелы;
  • высококачественная говядина;
  • если сумели поймать и подоить, то вкусное жирное молоко с высоким содержанием белка.

Скот хорошо нажировывается к зиме, поэтому забой выбракованных из племенного разведения животных целесообразно проводить поздней осенью, когда их вес максимален.

Из минусов породы можно отметить необходимость обширных пастбищ для содержания скота. Именно пастбища с возможностью свободного выпаса обеспечивают высокую рентабельность такого скотоводства. Если держать коров в «традиционном» стиле в коровнике с выгулом, животных необходимо будет обеспечивать не только сеном, но и концентратами. Такой рацион значительно удорожает конечный продукт: «мраморную» говядину.

Второй недостаток породы – сильно развитый материнский инстинкт. Казахская белоголовая корова готова защищать своего теленка даже от хозяина. Хотя влияние крови герефордов и смягчило нрав изначального казахского скота, но в этом отношении «казашки» очень сходны с калмыцкими коровами. Объясняется это тем, что обе породы выводились и живут в степях, где до сих пор встречаются волки. Без хорошо развитого материнского инстинкта у маток, волки очень быстро вырежут весь молодняк.

Районы, благоприятные для разведения

Хотя в Казахстане эта порода занимает ведущее место среди КРС, в России тоже есть местности удобные для содержания этого скота. Зонами для разведения казахской белоголовой в России являются:

  • Алтай;
  • Бурятский АО;
  • отдельные области:

Также этот скот разводят на Украине и в Белоруссии.

Отзывы владельцев казахского белоголового скота

Заключение

Учитывая, что в породе существует два типа, частники могут заводить этот скот даже для получения молока. У мясо-молочного типа неплохая удойность, почти в два раза превышающая ту, которую имеет мясной тип. Для частников эта порода выгодна своей неприхотливостью и морозостойкостью. Казахский скот не нуждается в теплом коровнике.

Казахская порода коров — характеристика белоголовой КРС и отзывы

Все разновидности коров делятся на три основных вида: молочный, мясо-молочный и мясной. Согласно характеристикам, последние отличаются быстрым набором мышечной массы и крепким телосложением, какое и должно быть у животных этого типа. Среди пород коров мясной разновидности особую популярность на территории стран СНГ завоевала Казахская белоголовая. Она была выведена как наиболее пригодная для разведения в условиях степного азиатского климата. Ее представители неприхотливы в еде и уходе, но при этом выгодны для содержания. О том, в чем ее основные преимущества и как правильно выращивать коров Казахской белоголовой породы, расскажет эта статья.

Происхождение и характеристика казахской белоголовой породы

Родиной Казахской белоголовой породы считается РСФСР и Казахстан. Она была выведена советскими селекционерами в тридцатых годах двадцатого века путем скрещивания местных калмыцких и казахских разновидностей, а также английских Герефордов. Основной целью было получение новой породы мясного направления, способной легко адаптироваться к условиям степей.

В середине двадцатого века велась работа по модернизации породы, в результате чего ее молочные показатели были несколько угнетены. Для этого все чаще использовались гены Герефордской породы. В таком же состоянии разновидность дошла и до наших дней.

Описание КРС

Как и многие другие породы мясного направления, Казахская белоголовая порода коренастая и крупная. Она отлично приспособлена к неблагоприятным погодным условиям и резким изменениям температур, по этому подходит для содержания в домашних условиях.

К какому типу продуктивности относят

Основная направленность породы – мясная. В этом отношении животные показывают отличные параметры. Масса взрослых бычков достигает тонны, коров – шестисот килограммов при хорошем кормлении. Выход мяса при этом составляет более шестидесяти процентов (рекорд – семьдесят четыре процента). Мясная продукция ценится за отличный товарный вид, вкус и сочность. Мякоть при правильном выращивании имеет небольшие жировые прожилки.

Рекордные показатели молочной продуктивности – шесть тонн в год. В среднем животные приносят до трех тонн, которых, как правило, хватает лишь на кормление телят, однако есть и исключения, так как многое зависит от генов и качества содержания. Жирность молока составляет около четырех процентов. О мясном скотоводстве в России читайте в этой статье.

Внешний вид коров и быков, телят

Казахская белоголовая порода имеет типичные для мясных пород внешние характеристики:

  • мощная короткая шея;
  • сравнительно небольших размеров голова;
  • развитая крепкая мускулатура;
  • маленькое вымя;
  • плотный выступающий подгрудок;
  • короткие крепкие конечности;
  • длинное бочкообразное туловище.

Конечности и голова имеют белый цвет. Основной оттенок туловища – красно-коричневый. Рога – белые с темными концами, направлены вниз. Кожа животных плотная, толстая.

Плюсы и минусы породы

Преимущества Казахской белоголовой породы очевидны:

  • вкусное и сочное мясо с жировыми прожилками;
  • отличная выживаемость и легкая переносимость неблагоприятных погодных и температурных условий;
  • животные обладают невероятной выносливостью и могут преодолевать большие расстояния;
  • устойчивость к распространенным болезням (скот практически не болеет);
  • самки приносят крепких выносливых телят, обладающих отличным иммунитетом;
  • большой выход мясной продукции при убое;
  • процентной содержание костей в туше сравнительно небольшое – около четырнадцати процентов;
  • за сутки молодняк набирает до полутора килограммов веса;
  • скот неприхотлив в питании и уходе;
  • кожа животных может использоваться в производстве.

В то же время есть некоторые недостатки, которые также важно учесть:

  • слишком узкий скелет не позволяет использовать весь потенциал роста;
  • чрезмерный материнский инстинкт самок делает их агрессивными;
  • в связи с постоянными селекционными работами мраморность мяса постепенно утрачивается.

Особенности содержания

Главной особенностью содержания коров Казахской белоголовой породой является неприхотливость в кормлении и уходе. Однако некоторые важные моменты отметить необходимо. О рационе кормления коров читайте здесь.

Разведение

Телята породы рождаются сравнительно небольшими – около тридцати килограммов. Однако в связи с тем, что они быстро набирают массу, к девятимесячному возрасту их вес достигает трехсот килограммов, к полуторагодовалому – пятисот. Выкармливание телят молоком полностью заканчивается в семь-восемь месяцев. Их выживаемость при соблюдении основных условий содержания свыше девяноста пяти процентов. О стойлах для коров сделанных своими руками расскажет этот материал.

Половое созревание представителей обоих полов наступает сравнительно рано. Так, случку или искусственное оплодотворение можно осуществлять уже в шестнадцать-восемнадцать месяцев. Как правило, даже первый отел протекает без проблем, поэтому он может быть осуществлен даже на пастбище. Репродуктивные качества животные сохраняют на протяжении десяти-двенадцати лет.

Случка осуществляется просто. Быков-осеменителей запускают в стадо на два месяца, за которые должно произойти оплодотворение самок. По истечении срока коров проверяют на стельность. В случае отрицательного результата животных отправляют на лечение или выбраковывают с последующим забоем на мясо.

Для того, чтобы бычки росли быстрее, их рекомендуется кастрировать уже в раннем возрасте.

Содержать коров породы можно двумя основными способами: беспривязным и традиционным (в коровниках). Первая методика предполагает постоянное нахождение животных на пастбищах с навесами. При этом запускать скот в стайки рекомендуется только в случае сильных морозов. В загоне должна находиться несменяемая подстилка толщиной в сорок сантиметров из соломы. Зимой ее необходимо периодически дополнять из расчета один-три килограмма на особь. Телята при этом должны содержаться только в чистых и сухих коровниках без сквозняков. О привязном содержании коров узнайте по этой ссылке.

Второй, традиционный, вариант предполагает подготовку коровников. Для небольшого поголовья достаточно оборудовать деревянный сарай без сквозняков. Этот метод более затратный и требует систематических чисток и дезинфекций пола и стен. О проекте коровника на 100 голов читайте тут.

Чтобы быстрее и проще приучить молодняк к сену и концентрированным кормам, рекомендуется строить загон для него в центре коровника.

Болезни

Скот породы практически не подвержен болезням и не страдает воспалением легких и обморожениями. Однако делать прививки от бруцеллеза, пастереллеза, ящура, сибирской язвы и бешенства рекомендуется. Первую вакцинацию следует провести уже в двухмесячном возрасте.

Для того, чтобы снизить вероятность появления и распространения инфекций, необходимо один-два раза в месяц обрабатывать коровник гашеной известью или каустической содой. В случае обнаружения вялости, насморка, шишек или нагноений необходимо поместить пораженный скот в карантин и вызвать ветеринара.

Видео

В данном видео рассказывают о выращивании Касахстанского белоголового КРС.

Казахская белоголовая порода коров

Среди крупного рогатого скота особое место занимает казахская белоголовая порода коров. В чем же особенность подарка от казахских селекционеров и кому выгодно разводить такой скот?

Происхождение и распространенность казахской белоголовой породы

Породу начали выводить еще в 30-годах прошлого века, но только через 20 лет официально объявили о выведенном рекордсмене. Селективные работы проводили в Казахстане. Сложный климат, скудная кормовая база подходят для выведения выносливой, мясной разновидности, с большим потенциалом. Для создания нового КРС скрещивали коров казахской белоголовой породы и быков герефордской.

Интересно. Казахская белоголовая стала источником аулиеатинского скота. Белоголовую породу продолжают улучшать, приливая новую кровь, плюс чистое разведение. Направление совершенствования – повышение качества молочной продукции.

Одним из недостатков казахской белоголовой породы КРС считались огромные рога, поэтому в 2002 вывели заволжский, безрогий тип. А далее, благодаря доминантности признака коровы, и быки оставались комолые.

Сейчас казахская белоголовая популярна во всех частях Казахстана, в 4 областях РФ, Узбекистане и Монголии. Распространена в Белоруссии.

Белоголовый КРС преимущественно мясной, так как засушливый климат Казахстана нуждается в продуктивном крупном рогатом скоте, который хорошо набирает вес, как во время сочной зеленой травы, так во время подножного корма. Но даже на таких неблагоприятных кормах, скот этой породы наращивает высококачественное мясо – сочное, вкусное, с мраморными прожилками.

Внешний вид казахской белоголовая породы

Расцветка у особей темно-красная, с белыми пятнами на голове, брюхе, ногах и кончике хвоста. Особого внимания заслуживает кожа, шерсть. Множество складок, эластичность кожных покровов, хорошо развитый подкожный жир делают шкуру востребованной на рынке кожаных изделий. Такая особенность позволяет скоту несколько раз за год набирать и сбрасывать вес, а толстый подкожный жир (для особи в 300 кг это 36 кг) с легкостью переживать даже самые суровые зимы.

Шерсть казахской белоголовой породы коров отличается изменчивостью – летом она короткая, обычная, зато зимой, после линьки, становится не просто длинной и густой, местами кудрявится.

Форма туловища бочкообразная, крупная. Мускулатура мощно развитая, грудь сильно выпирает вперед, особенно это видно у быков. Ноги преимущественно короткие, что позволяет носить такую массу по неровному ландшафту. Крепкие ноги плюс мощная мускулатура обеспечивают хорошую устойчивость особям.

Описание казахской белоголовой породы:

  • высокая продуктивность по мясу и молоку;
  • скороспелость;
  • хорошее приспособление к смене погоды от жары к холоду;
  • хорошая переносимость скудного кормления;
  • высокое качество мясной продукции;
  • солидный выход после убоя.

Отличительные внешние признаки

Казахская белоголовая порода коров, наружная характеристика:

  • Маленькая голова, туловище крепкое, средней высоты (Высота коровы по холке – 125±5 см, быки чуть выше).
  • Бочкообразное туловище, глубина груди – до 70 см, объем груди достигает 190 см, а расстояние между лопатками – до 45 см.
  • Крепкий ровный позвоночник.
  • Мощная, слегка горбатая шея.
  • Массивный костяк, по косой размер туши до 155 см
  • Короткие белые ноги, охват ноги 20 см.

Характеристики крс

Скот хорошо переносит сезонные колебания в объемах и качестве кормов, одинаково растет на зеленых травах, овоща, на сухотравье или зерновых.

Казахская белоголовая порода делится на несколько подтипов:

Животноводы могут выбирать нужное им направление, чтобы приобретать коров конкретного типа. Дополнительным плюсом является отличная приспособляемость в любом месте средней климатической полосы.

Преимущества породы

Этот продукт отечественной селекции подарил животноводам с большими пастбищами отличную возможность, КРС, который отличается рядом преимуществ.

Плюсы крупного рогатого скота казахской породы:

  • Экстенсивное кормление, без больших финансовых затрат на корм.
  • Отлично подходят содержания в больших стадах.
  • Предпочтительно для пастбищного разведения.
  • Неприхотлива в еде. Казахская белоголовая корова обходится тем, что найдет, но на хороших кормах растет быстрее. Переваривает грубую растительную пищу.
  • Быстро адаптируется как холоду, так и жаре, даже в течение суток (до +50°С днем и -5°С ночью). Сезонная линька, длинная, густая шерсть, толстый жировой слой дает скоту отличную защиту от морозов.
  • Скороспелый молодняк. Благодаря длительному периоду подсоса телята белоголового скота хорошо стартуют, а потом переходят на взрослый корм, не прекращая сосать. Максимальная прибавка в весе у кастрированных бычков.
  • Исключительное качество мяса. Оно сочное, мраморное, в меру жирное, очень вкусное.
  • Высококачественная шкура – большая, эластичная, хорошо переносит агрессивную обработку.

Интересно. Выгода при пастбищном содержании плюс самостоятельной подготовке кормов достигает 95%.

Недостатки породы

Среди недостатков казахской белоголовой породы КРС можно выделить всего несколько пунктов, над которыми сейчас работают селекционеры:

  • Узкое туловище не позволяет полностью раскрыть все возможности скота, так как более массивный скелет дал бы больший прирост мышц.
  • Сильный материнский инстинкт не позволяет отлучить теленка после рождения, тельные коровы не позволяют человеку помогать во время родов. Но благодаря крепости новорожденных бычков казахской белоголовой породы и отличным качествам матери, выживаемость потомства 100%.
  • Необъяснимое исчезновение мраморности мяса.

Интересно. Максимальным сроком жизни казахской белоголовой коровы считается 25 лет. До такого возраста животные доживают в домашних условиях, так как на ферме слабые особи выбраковываются.

Продуктивные качества

Хотя казахская белоголовая порода выводилась как мясная, она считается мясо-молочной, а также есть ее разновидности (смешанная, чисто мясная, молочная).

Продуктивность данной породы впечатляет. Для смешанного типа по мясу – это 2,5 т/год.

Для мясного подтипа характерна скороспелость и высокий прирост веса:

  • если коровы от 500 кг, то выход мяса будет 58 %;
  • казахский белоголовый бык от 900 кг дает 60-70% мяса;
  • вес костей 14%.

Телята рождаются с весом до 30 кг, набирая по 1 кг/сутки. Бычки казахской белоголовой породы достигают 230±10 кг в возрасте 8 месяцев, а в 1,5 года они 400 кг.

Количество получаемого молока

Для смешанного типа продуктивность по молоку – 1,5 т/год, для молочного – до 2,5 т молока/год, известны случаи когда получали 6 т/год при усиленном кормлении коров. Жирность молока до 4,8% (средняя 3,85%). С учетом получаемого молока, мяса и расходом средств, получается минимальные денежные вложения.

Характеристика мяса

Вес быков белоголовой казахской породы от 800 кг (максимальные образцы – 1,3 т), коров – от 450 кг (максимально – 600 кг). Выход мяса 60-70%. В регионах, где период с сочными травами длиться дольше, вес средней коровы на 250±50 кг больше.

Особенности и условия содержания

Лучшим для казахской белоголовой породы быков является пастбищное содержание, можно даже круглогодично.

Животные хорошо разводятся даже в пустынных регионах, без трудностей совершая переходы (до 30 км) за день, не смотря на жару. Легко переносят засуху. Во время сухостоя не худеют благодаря жировой прослойке.

Содержание в коровниках

Скот данной породы стараются не держать в крытых сараях или коровниках, так как их развитие тормозится. Если же выбрано содержание в помещении, то постройка должна быть из расчета от 6 м² на каждую особь. На каждой стене кормушки, поилки-ванны, разделенные вертикальными перегородками. Это позволит уменьшить разбрасывание корма и борьбу животных за одну кормушку. Толстая подстилка сена обязательна, как и при беспривязном содержании. Доят коров вручную или передвижными доильными аппаратами.

Беспривязное содержание

Казахская белоголовая порода отличается любовью к свободе, поэтому рекомендовано содержать беспривязным способом. Для этого летом животных содержат в открытых загонах, а в холодное время года – в закрытых. Загоны не утепляют, спасаются только теплыми, многослойными подстилками (от 40 см) – постоянно добавляют солому, опилки, сено, не убирая старый слой.

Скот делят по возрасту и полу, при помощи загородок делая отсеки для молодняка, коров и быков. Телят в возрасте от полугода размещают по центру загона, кроме защиты, взрослые особи так согревают молодняк теплом. Тельных коров изолируют в отельные боксы, родивших – в стойла, а новорожденных в ясли.

Особенности и подбор кормления

В холодное время года молодняк, белоголовых быков осеменителей и тельных коров подкармливают сочными кормами, силосом, овощами и комбикормом. Рацион взрослых особей состоит из соломы (пшеничная, ячменная). Рекомендуемые овощи: картофель, свекла, тыква, кабачок, морковь. Удобно давать добавки в измельченном виде вперемешку с дробленой травой или измельченной соломой и политой горячей подсоленной водой.

С первой травой скот выводят на пастбище. Для казахской белоголовой породы быков эффективным считается 65% травы, соломы, а 35% – сочные корма, минеральные добавки, концентраты. К подкормкам относят костную муку, сухую зерносмесь, соль и фосфат кальция,

Тонкости разведения

Особенность разведения белоголовой породы КРС – свободный выгул. Много двигаясь, находясь в постоянном поиске корма, животные хорошо перетравливают разнообразную еду, наращиваются мышечную массу и набирают вес.

Районы благоприятные для разведения

Хотя казахская белоголовая порода выводилась под Казахстан, она прижилась в различных областях России (Саратовская, Самарская, Оренбургская области, Бурятский АО, Алтай), Монголии, Белоруссии и Украины.

Особенности отела у казахской породы

Самки считаются половозрелыми после полтора года, но готовы к осеменению уже в 14 месяцев, способны приводить потомство до 15 лет. Предпочтительнее естественное оплодотворение, которое дает 95% успешных попыток, в то время как искусственный способ дает максимум 80% результата. Бычки становятся способны к осеменению в 16 месяцев.

Во время беременности и отела помощь человека не нужна, разве что усиленное питание. Тельная корова после 285 дней беременности приводит только одного теленка.

Роды проходят легко, во многом благодаря мелкому черепу новорожденного. Крепкий молодняк, длительное вскармливание молоком (до 3 месяцев) плюс мощный материнский инстинкт дают 100% выживание потомства. Теленку на весь период взросления (3 месяца) понадобится почти 1,5 т молока, но заводчики идут на это, так как при разведении мясной породы коров даже не доят.

Молоко становится нормальным через неделю после отела. Уже через месяц самки готовы к новому спариванию, но стоит дать два-три месяца отдыха, чтобы корова успела восстановиться, к тому же, после оплодотворения удои уменьшаются.

Заболевания и профилактика

Как и герефорды, казахская белоголовая обладает устойчивостью к большинству болезней. Заболевания, которым животные подвержены больше: инфекционные, инвазивные (при попадании в/на тело глистов, пауков, клещей, других паразитов), проблемы с опорно-двигательной системой и заболевания половой сферы.

Казахские белоголовые бычки часто подвергаются следующим болезням: лептоспироз, горячка, некробактериоз, эймериоз, мастит.

Лептоспирозом более КРС и человек. Особенно опасно заболевание для тельной самки – отел будет преждевременный, плод родится мертвым. Для молодняка болезнь может стать смертельной. Заражение происходит через воду или при совместном содержании больных и здоровых особей, поэтому так важно всегда изолировать подозрительных буренок на карантин, до выяснения обстоятельств. Диагноз ставится по результатам крови, мочи.

Катаральная горячка поражает мелкий и крупный рогатый скот, особенно, если у них совместный выпас. Поражаются легкие, кишечник, ЦНС.

Некробактериоз характерен для стад, которые содержатся в нечищеных помещениях. Первые симптомы – язвы по телу, которые необходимо подсушивать и обрабатывать анестетиком.

Эймериоз поражает молодняк. Симптомы: слабость, жар, отказ от пищи, вялость, болезненный понос. Обязательно во время лечения обрабатывают помещения аммиаком (водным раствором).

Мастит поражает тех коров, у которых нарушен режим дойки – неполное выдаивание, сквозняк, выгул во время холодного дождя или же врожденная патология вымени. Лечат антибиотиками, массажами, местными средствами (мази, компрессы).

Внешние царапины, раны лечат по ситуации – обработка антисептиком, зашивание. Так как животные постоянно на свободе, они часто царапают бока и ноги об колючки растений или проволоку заграждений.

Где можно приобрести

Разводят и реализуют скот казахов в племенных хозяйствах или у частников в Казахстане (г. Куртамыш), России (г. Самара, Волгоград, Барнаул, Бийск, Краснодар), Белоруссии. Известны качеством животные из российских питомников «Чапаевский», «Красный октябрь», «Акантинский».

Нюансы при приобретении казахской белоголовой

Выбирая коров и быков нужно уточнять, к какому подтипу породу относят белоголовую, мясной, молочный или смешанный. Это позволит получить выход того сырья, которое нужно. Также нужно быть внимательным, так как казахская белоголовая и герефордская породы внешне очень похожи, но казахская более рентабельная.

Отличия казахстанских пород:

  • герефорды более массивны, на 70 кг опережая телят полуторагодовых телят казахской, а на 400 кг взрослой особи;
  • выход мяса у белоголовых коров и быков одного возраста больше на 2%, чем у герефордов;
  • забой 7-месячных телят выгоднее у казахской породы, а у 15 месячных – у герефордской;
  • выносливость лучше у животных казахской белоголовой породы.

Средняя цена белоголовой масти коров

Цена на молодняк начинается от 12 тыс. рублей или от 120 руб/кг живого веса (телки от 150).

Рекомендации от ветеринаров

Ветеринары советуют разводить эту породу, только если планируется стадо от 400 голов, а содержание свободным выгулом. Молодняк не отделять взрослых особей, позволяя новорожденным казахских белоголовым бычкам кормиться материнским молоком 3 месяца. Важно давать много свежей прохладной воды круглосуточно. Усиленный корм нужен быкам осеменителям, тельным коровам и молодняку.

Заключение

Соблюдая все тонкости выращивания КРС казахской белоголовой получают высокую рентабельность по сырью, обеспечив себя мясом и молоком, а каждые полгода сдавая молодняк на мясо.

Казахская белоголовая порода коров

Казахская белоголовая порода – порода коров мясной направленности, выведенная в 30-х годах ХХ века. Ее родиной считаются Казахстан и РСФСР. Такой скот выводился с ориентацией на местные резко-континентальные климатические условия. Прародителями вида стали герефордские быки и коровы местных пород.

Казахская белоголовая порода

История возникновения породы

В 30-х годах ХХ века особи, полученные в результате первой попытки селекции унаследовали от родительских пород лишь масть. Когда коров стали воспроизводить из полученного стада, они все больше походили на герефордских коров по типу телосложения. Последующие поколения постепенно переняли и мясную продуктивность родительских пород. Показатель среднего веса полученных быков и коров уступал герефордам всего на 7%.

Казахская белоголовая порода

В 50-х годах казахская белоголовая порода была испорчена выбором узкой мясной направленности как приоритетной. Многие фермеры оказались недовольны угнетением молочных качеств коров, однако скудность полей и потребность государства в обеспечении граждан мясом заставили селекционеров работать над увеличением продуктивности исключительно мясных показателей. Гены герефордов все чаще брались за основу, а от местных пород в современной белоголовой корове остались лишь исторические упоминания.

Уже в 80-х годах успех селекционеров в разведении крупного мясного рогатого скота получил мировую огласку. Эксперты из Канады, Британии и даже отдаленной Австралии посетили Казахстан с целью перенять опыт. К их удивлению выведенная порода практически ничем не отличалась от герефордов. Специалисты предложили переименовать скот в казахстанский герефорд по аналогии с Германией.

Бык одного из первых поколений казахской белоголовой селекции

Интересные факты

  1. Ученым, которые селекционировали новую породу, в 1950 году была присуждена Государственная премия республики Казахстан.
  2. Казахская белоголовая порода использовалась в качестве родительского материала при выведении аулиеатинских коров.
  3. За 50 лет с момента основания породы численность поголовья превысила полтора миллиона голов.
  4. Казахская белоголовая порода включает в себя скот мясной. Молочной и смешанной направленностей. Все они являются основополагающими в развитии животноводства Казахстана.
  5. Коровы мясной направленности способны круглогодично содержаться на выпасе и проходить в день до 30 км. Представители молочного типа нуждаются в полноценном корме в зимнее время.

Казахские белоголовые коровы на выпасе

Характеристики продуктивности породы

Рост животных достигает 125 см. Средний вес быков не превышает 900 кг, а коров – 520 кг. Окрас особей двухцветный: преобладает темно-красный цвет, голова, грудь, кисточка хвоста и конечности белые. Выход мяса с тушки составляет около 60%. Кости занимают 14% от веса целой туши. За год взрослая корова мясной направленности способна дать приблизительно 1500 кг молока, смешанного направления – около 2500 кг, а молочного – до 6000 кг при условии раннего отъема от матки и интенсивного вскармливания. Его жирность составляет 3,8 – 4%. Новорожденные телята весят 25 – 30 кг. Восьмимесячный молодняк имеет вес более 20 кг.

Цены на доильные аппараты для коров

Корова породы казахская белоголовая

Ареол разведения породы охватывает Восточную и Северную часть Казахстана. В России таких коров разводят в Забайкалье, Саратовской, Самарской, Волгоградской и Оренбургской областях. Также порода популярна в Узбекистане, Белоруссии, Украине и Монголии.

Видео — Учебное пособие по воспроизводству стада

Преимущества породы

  1. Представители породы не избирательны в рационе, поскольку были выведены специально для мест со скудной кормовой базой.
  2. Животные адаптированы к резким перепадам жары и холода.
  3. Теплообмен представителей породы легко приспосабливается к жаре до +50 градусов и холодам до -40. Такая способность обусловлена двукратной сменой шерсти на протяжении года: к зиме она становится длиннее и гуще, а к лету подшерсток вычесывается, а шерсть становится короткой.
  4. Поголовье не предрасположено к болезням и имеет крепкий иммунитет.
  5. При смене территории пребывания коровы быстро адаптируются к новым условиям жизни.
  6. Поголовье быстро набирает вес. При качественном уходе молодняк уже к шестимесячному возрасту может достигать 450 кг в весе.
  7. Шкура плотная, за что ценится в кожевенном деле.
  8. Высокие вкусовые качества мяса: характерные жировые прожилки среди мышц делают его более сочным. Такая особенность дала говядине название «мраморная».

Недостатки казахской белоголовой породы

  1. Слабая мускулистость тела является причиной повышенной жирности мяса.
  2. Узкий скелет, по сравнению с другими породами коров мясной направленности, не позволяет особям проявить весь потенциал и достичь максимальной мясной продуктивности.
  3. В попытках вывести еще более приспособленный к климатическим условиям вид, селекционеры теряют мраморный эффект мяса, что снижает его стоимость на рынке.
  4. Чрезмерно высокий материнский инстинкт делает коров агрессивными после окота.

Высокий материнский инстинкт делает коров агрессивными после окота

Разведение казахской белоголовой породы

Несмотря на крупные габариты, телята рождаются быстро с выживаемостью до 100%. Вес новорожденного в среднем составляет 25 – 30 кг. Окот происходит без вмешательства фермера. Коровы после родов проявляют высоко развитый материнский инстинкт и хорошо заботятся о телятах.

Теленок казахской белоголовой. Естественное вскармливание

Половая зрелость молодняка наступает в возрасте 18 месяцев. Репродуктивные качества сохраняются у быков до 10-летнего возраста. За этот период степень оплодотворения достигает 95%. Для качественного осеменения коров в период с апреля по июль в стадо запускают несколько быков-осеменителей из расчета один самец на 35 взрослых самок или один бык на 25 молодых телок. При необходимости предварительно производят стимуляцию половой функции быка.

Бык-осеменитель за работой

После того, как осеменители были запущены в стадо, должно пройти два месяца. По истечению срока коров проверяют на стельность. Особи, которые не забеременели после случки, выбраковываются по причине функциональных нарушений в развитии. Коровам назначают лечение и в случае его недееспособности их забивают. Такое решение связано с тем, что фермер ежегодно должен получать от коровы одного теленка, чтобы вовремя обновлять численность стада.

Племенная работа

На сегодняшний день работа селекционеров с породой продолжается. Биологи пытаются вывести еще более продуктивных особей мясного направления. Они работают над массивностью скота и его тяжеловесностью. Задачей стоит также сделать тело коров длиннее, а конечности – короче.

Генеалогическое древо породы имеет 11 линий. Племенные особи разводятся на девяти заводах, 22 совхозах и 47 фермерских хозяйствах. В современных условиях порода актуальна среди заводчиков на Дальнем Востоке и в некоторых районах Сибири. Это связано с низкими температурами в регионе в зимнее время и коротким летом с незначительным количеством зеленых кормов.

Племенной бык казахской белоголовой породы на выставке «Золотая осень» в 2015 году

Условия содержания коров

Беспривязное содержание

Оптимальной для разведения коров мясной направленности и минимальной по затратам считается технология беспривязного содержания. Она заключается в разведении коров на пастбищах с обустройством навесов или с использованием облегченных помещений. При этом телята пребывают совместно с матками на подсосе. Первый вариант предполагает обустройство подстилки толщиной 40 см под навесом. Когда скот начинает трамбовать подстилку и загрязнять ее фекалиями, внутри соломы активизируются биологические процессы при которых выделяется тепло. Это помогает животным в зимний период избегать переохлаждения. В холодный сезон подстилку не меняют, а постепенно добавляют новую солому из расчета 1 – 3 кг на взрослую особь.

Скот в облегченных условиях содержания

  • низкие затраты на организацию условий содержания;
  • обслуживание поголовья не занимает много времени;
  • совместное нахождение телят с коровами благоприятно влияет на здоровье молодняка и сокращает затраты на его питание.

Беспривязной способ содержания КРС считается целесообразным для крупных ферм, где численность стада превышает 400 голов. В данной статье узнаете особенности и недостатки данного метода содержания.

Содержание в коровниках

Во втором случае, когда животные содержатся в облегченных коровниках, организация производится внутри помещения. В центре здания устраивают загон для молодняка. Здесь телята приучаются к употреблению концентрированных кормов и имеют возможность свободно передвигаться. Вокруг загона по периметру помещения насыпают подстилки для взрослого скота и телят на подсосе. В летнее время такое поголовье содержат на выгуле или на выпасе. В центре устанавливают кормушки и поильники. В торце коровника размещают изолированные места для тельных коров. Здесь они содержатся с новорожденными, пока им не исполнится одна неделя.

Телята в коровнике приучаются к концентрированным кормам

Преимущества второго метода:

  • позволяет организовать стадо в зависимости от сезона;
  • решает проблему с разделением поголовья по определенным критериям, что облегчает уход за ним;
  • позволяют фермеру легко контролировать стадо и вести учет.

Чем кормить взрослое поголовье

Питание белоголовых коров формируется в основном исходя из имеющейся растительности на территории проживания. Казахстанские степи не балуют крупный рогатый скот обилием свежей травы. Практически пустынная местность имеет скудную степную флору. Тем не менее даже при таком питании коровы не теряют свой вес из-за мощной жировой прослойки. Зеленые корма, солома и сено занимают до 70% объема рациона. Остальная доля приходится на концентрированные корма. Мясное направление породы хорошо переваривает грубые корма. Их доля от общего количества продуктов может составлять до 45%. Зерновые, силос и свекла являются неотъемлемыми продуктами для казахских белоголовых коров. Чтобы скот поддерживал необходимое количество минералов в организме, его подкармливают специальными витаминными добавками и костной мукой. Быков-производителей обильно кормят бобовыми и зерновыми культурами.

Примерный рацион взрослых особей

Осенью и зимой казахских коров чаще всего содержат на силосном типе питания. Его заранее заготавливают из скошенной травы, побегов кукурузы и подсолнуха. Недостатком такого кормления является низкий процент содержания сахара в готовом продукте. Компенсировать его недостачу помогают продукты с высоким содержанием углеводов, например, свекла.

Чем кормить телят

В первый час жизни теленка фермеру необходимо проследить, чтоб он приложился к вымени матери. Полученное молозиво содержит большое количество иммуноглобулина и закладывает основы иммунитета у новорожденного. До наступления трехмесячного возраста молоко коровы будет считаться основным продуктом питания в рационе теленка.

Примерный рацион телят

За это время он выпивает его до 1500 кг. Приучение молодняка к употреблению концентрированных кормов происходит постепенно. Сначала дают менее ценные виды, поскольку с материнским молоком телята получают все необходимые вещества для роста. К концу третьего месяца молодняк переводят на более качественный комбикорм. Если к шестимесячному возрасту бычок набирает 200 кг, его отнимают от взрослой коровы.

Наиболее выгодно организовывать отел коров с января по апрель. Это позволяет уже к осени отлучить телят от молока и подготовить к зимним условиям жизни.

Цены на Премикс для телят

Где приобрести казахских белоголовых коров

Сегодня разведением породы активно занимаются фермеры России, Казахстана, Украины и Белоруссии. Наиболее качественное поголовье на территории нашей страны предлагают заводы «Акантинский» и «Чапаевский». Находятся они на Урале и имеют сильное племенное стадо. Также популярностью пользуется волгоградский завод «Красный октябрь». Приобрести молодняк можно по цене до 100 – 160 р за килограмм живого веса. Взрослые особи стоят дороже, а животные с рекордными показателями ценятся еще больше, поскольку используются для поддержания качества породы.

Качественный скот на выпасе

Казахская белоголовая порода коров – находка для экономных фермеров. Они неприхотливы в уходе, выносливы к любым погодным условиям и имеют высокий процент убойности. Продуктивность разведения породы может достигать 90% при условии самостоятельной заготовки кормовой базы (укос сена, производство комбикорма в домашних условиях). Наиболее выгодным для фермера является рацион скота с пропорциями зеленого корма и концентратов в соотношении 70% на 30%.

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

Читайте также:  Черная смородина пигмей описание сорта фото отзывы
Ссылка на основную публикацию