Томат золотое бычье сердце - ZaokskiyLesorub.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Томат золотое бычье сердце

Томат Золотое сердце: симпатичные помидоринки универсального назначения

Среди множества сортов помидоров особенно ценятся те, которые с компактного куста дают хороший урожай. Многим огородникам нравятся томаты жёлтого и оранжевого цветов. И мало кто устоит против плодов сердцевидной формы. Всё это — о довольно немолодом уже сорте Золотое сердце.

Описание томата сорта Золотое сердце и его характеристики

Томат Золотое сердце — результат работы российского селекционера Ю. И. Панчева. Сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте, был зарегистрирован в Госреестре РФ в 2001 году и рекомендован для приусадебных и мелких фермерских хозяйств всех климатических регионов. Конечно, там, где помидоры в принципе не растут из-за холодного климата, Золотое сердце можно выращивать только в теплице, но для тепличного выращивания можно подобрать более выгодные сорта, кусты которых растут до самого потолка. У Золотого сердца куст невысокий, до 70 см, в теплицах чуть выше. Это типичный детерминантный томат раннего срока созревания. Первые плоды поспевают чуть позднее, чем через три месяца после полных всходов.

Несмотря на компактность куста, его надо обязательно подвязывать: стебли довольно хиленькие

Листья на кустах этого томата мелкие, обычной зелёной окраски. Плоды, собранные в кисти по 5–7 экземпляров, имеют сердцевидную форму со слегка заметными рёбрами. В полностью созревшем состоянии помидоры приобретают оранжевую окраску. Они средней величины: масса каждого плода около 100 г, что позволяет использовать их не только для салатов, но и для цельноплодного консервирования. В Госреестре назначение плодов указывается как универсальное. Особенно отмечается, что химический состав мясистой мякоти позволяет использовать помидоры этого сорта в диетическом питании: они имеют повышенное содержание бета-каротина, являющегося природным антиоксидантом. Окраска как снаружи, так и внутри, напоминает спелую хурму. Вкус описывается как сладковатый, деликатесный.

Семенных гнёзд в плодах — 4 и более, количество семян невелико. Урожайность составляет около 7 кг/м 2 . Плодоношение растянутое: продолжается до самых заморозков. Кожица у плодов плотная, позволяющая транспортировать урожай на значительные расстояния. Помидоры неплохо хранятся, а собранные недозрелыми, успешно «доходят» при хранении.

Внешний вид помидоров

По внешнему виду плоды томата Золотое сердце — типичные сердечки, то есть вытянуты и заострены к макушке. Интересна окраска помидора: в недозрелом состоянии она желтоватая, а в полностью созревшем — что-то среднее между золотой и оранжевой. Плоды такой формы и окраски кажутся медовыми, что недалеко от истины. Но, к счастью, они не настолько крупны, чтобы не помещаться в стандартную банку, а поэтому могут быть законсервированы в неразрезанном состоянии.

Плоды некрупные, но красивые и аппетитные

Преимущества и недостатки, особенности и отличия от других сортов

Основной особенностью томата Золотое сердце является сочетание оригинальной формы и окраски плодов с их отличным вкусом и удобством обслуживания куста. Как правило, плоды такого качества редко растут на невысоких кустах, и в этом плане сорт Золотое сердце выгодно выделяется среди многих аналогичных по назначению сортов.

Основными достоинствами этого томата являются:

  • отличный оригинальный вкус плодов;
  • интересные форма и окраска;
  • сбалансированный химический состав, позволяющий использовать плоды в диетическом и детском питании;
  • небольшое количество семян;
  • универсальность использования помидоров;
  • неплохая, для детерминантного сорта, урожайность;
  • компактность куста;
  • устойчивость к большинству болезней;
  • холодо- и засухоустойчивость;
  • хорошая сохранность и транспортабельность свежих плодов.

Недостатков сорта не отмечается, правда, отзывы огородников говорят о том, что он довольно требователен к плодородности почвы и тщательности ухода. Никаких особенных требований в агротехнике Золотое сердце не предъявляет, но хорошую урожайность показывает только при внимательном отношении к выполнению всех обязательных процедур: от заправки грядки удобрениями до формирования куста и его подвязывания.

В настоящее время существует много сортов томатов сердцевидной формы: если лет пятнадцать назад на слуху было лишь Бычье сердце, то сейчас даже его разновидностей почти десяток. Ещё более десятка сортов имеет в своём названии слово «сердце», а многие сердцевидные томаты обходятся и без этого титула. Многие из этих сортов характеризуются отличным вкусом плодов. Это, например, Алтайский мёд, Ангелина или Дыневый мёд. Есть среди этих помидоров сорта, сочетающие отличный вкус и высокую холодостойкость, например, Вельможа или Тяжеловес Сибири.

Большинство сердцевидных помидоров крупного и очень крупного размера. В этом плане Золотое сердце выделяется: почти любая помидоринка этого сорта легко помещается в стандартную стеклянную банку. Поспорить с ним может, например, сравнительно молодой сорт Янтарина, плодоносящий помидорами аналогичной формы и расцветки, только несколько более крупными. А вот каждый плод Бычьего сердца оранжевого тянет минимум на 300 г, используются эти помидоры лишь для салатов.

Томат Бычье сердце оранжевое напоминает Золотое сердце, но его плоды более крупные

Таким образом, в эпоху огромного количества сортов и гибридов томатов сорт Золотое сердце по многим характеристикам выделяется в лучшую сторону среди аналогичных. В то же время надо признать, что это не томат из серии «посадил и забыл»: за ним нужен квалифицированный уход.

Особенности посадки и выращивания томата Золотое сердце

Томат Золотое сердце в агротехнике представляет собой типичный детерминантный сорт раннего срока созревания, со своими плюсами и минусами. Уход за ним не труднее, чем за большинством других сортов, но на необихоженных грядках ожидать хорошего урожая не следует. Поскольку от момента посева семян до созревания первого урожая проходит не так уж много времени, в южных регионах можно выращивать Золотое сердце прямым посевом семян в грунт, что обычно и делают. В средней полосе, а тем более севернее, обязательно предварительно выращивают рассаду.

Поскольку лучшая рассада имеет возраст чуть больше двух месяцев, в большинстве регионов для выращивания помидоров в открытом грунте семена сеют в ящики в конце марта. Для тепличного выращивания это можно сделать почти на месяц раньше. Посев семян и выращивание рассады томатов этого сорта не имеют особенностей. Если сразу после появления всходов ящики не оставили в тепле и дали сеянцам 4–5 дней побыть при температуре около 16 о С, перерастание рассады в дальнейшем маловероятно.

При соблюдении условий перерастание рассаде не грозит

Высадка в грядку проводится при наступлении летней погоды. Золотое сердце — холодоустойчивый сорт, но ночные температуры ниже 8–10 о С для высаженной рассады весьма нежелательны. Если тепло задерживается, грядка с помидорами должна быть накрыта спанбондом. Техника высадки обычная, плотность, несмотря на компактность куста, – не более четырёх растений на квадратный метр: у Золотого сердца высокие требования к питанию. В связи с этим требованием и подкормки должны проводиться обязательно: помимо традиционных трёх подкормок (через две недели после высадки, в начале цветения и после завязывания плодов) этот сорт подкармливают ещё минимум два раза (через неделю после первой подкормки и через две недели после традиционной последней), используя в основном органические удобрения.

Что касается поливов, ситуация с сортом такова: он вполне засухоустойчив, но в сухой почве развитие растения приостанавливается, созревание урожая запаздывает. Поэтому в первую половину лета почва должна быть постоянно слегка влажной. Помидоры этого сорта не склонны к растрескиванию, но чрезмерного увлажнения во время созревания плодов лучше избегать.

Обычно куст Золотого сердца формируют в два стебля, оставляя самый мощный пасынок под первой кистью. Можно оставить и два, но остальные, до первой кисти, следует выламывать по мере их появления. Пасынки над кистью в основном оставляют, на них тоже формируется урожай, но если они продолжают зарождаться и позже июля, их удаляют. Кусты без опоры неустойчивы, поэтому подвязывание их к колышкам обязательно. Все цветы, появляющиеся в августе, стоит удалять: из них плоды навряд ли успеют вырасти и вызреть.

Формирование куста проводят по обычным схемам

Во многих, не самых тёплых, регионах не дожидаются полного созревания помидоров на кустах, обрывают их бурыми и дают дозреть при хранении. Вкус при этом если и ухудшается, то лишь слегка, зато остальным плодам остаётся больше питания и солнца. Особенно хорошо дозревают бурые помидоры, если рядом лежит несколько полностью созревших.

Видео: плоды томата Золотое сердце на кустах

Отзывы о томатах сорта Золотое сердце

Приятно удивил высокой урожайностью для дета, завязывал и в прохладе, и в жаре. Плоды раннего срока поспевания. В свежем виде вкус не впечатлил, зато из баночек с закатанным салатом нравится очень!

Зульфия

Читайте также:  Порода кур легбар характеристика описание и фото содержание

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1102-%D0%B7%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B5-%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B4%D1%86%D0%B5/

Рос в теплице один куст, высота около 60 см, не пасынковала. У меня получился среднеспелый. Урожайность отличная. Плоды очень плотные, хороши для консервирования и замораживания кусочками, хорошо лежат, средний вес 100–150 гр.

Светик

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1102-%D0%B7%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B5-%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B4%D1%86%D0%B5/

Томаты росли у меня и в ог, и в теплице. Сорт — трудяжка. Вяжет и вяжет. До сих пор в теплице зреют помидорки. Сами помидорки мясистые, умеренно сладкие. Кожица крепкая, томат очень удобен для транспортировки, не склонен к растрескиванию. В теплице куст высотой метр-метр двадцать. В ог низкий, 60–80 см. Различались и плоды. В теплице до 300 грамм, в ог грамм до 150–180.

Оля Псковишна

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1102-%D0%B7%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B5-%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B4%D1%86%D0%B5/

Мне в прошлом сезоне продавец семян нахваливала «Золотое сердце» и я его прикупила, но так толком и не попробовали — все плоды были поражены вершинной гнилью. Хотя рядом росли другие сорта и было всё нормально. Тот же продавец позже сказала, что этой заразой страдают как раз остроконечные зауженные плоды.

Елеся

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=54278

Сажала ЗОЛОТОЕ СЕРДЦЕ и разочаровалась в них — красивые, с носиком, а вкус никакой, только на заготовки.

Женька

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=54278

Я всегда сажу ЗС. Томат действительно ранний, для первых своих салатиков самое то, очень красивый. В заготовки тоже годится. Ничем не болеет, сидит до заморозков. Только ростом у меня он получается больше метра, и если не пасынковать превращается в спрута.

Мама Чоли

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=54278

Для засолки хороший вариант, красиво получилось, а по вкусу мне больше «Бычье сердце» нравится.

Обозреватель

http://otzovik.com/review_3676462.html

Томат Золотое сердце интересен своим внешнем видом, хорош он и на вкус. Однако для того, чтобы получить достойный урожай, над ним надо поработать. Дачникам, посещающим участок только по воскресеньям, вероятно, лучше подобрать другой сорт.

Сорт помидор Золотое Бычье сердце

Любители мясистых, крупных томатов знают о сорте помидор Бычье сердце Золотое. В них много мякоти, а жидкости и семян мало. Этот сорт отличается от стандартных помидор цветом – окрас созревших томатов золотисто-желтый.

Характеристика сорта

Томаты Бычье сердце Золотое — это среднеспелый сорт. От появления всходов семян до полной зрелости проходит 110-117 дней.

По описанию производителей томаты Золотое Бычье сердце являются крупноплодными. Вес отдельных экземпляров может достигать 600 г. Селекционеры утверждают, что при определенных условиях можно добиться того, что вес томатов будет достигать 1 кг. Самые крупные экземпляры вырастают на нижних соцветиях. Но при выращивании на приусадебных участках в открытом грунте большинство получают помидоры весом 120-200 гр.

Томаты сорта Золотое Бычье сердце имеют конусовидную форму, ее еще называют сердцеобразной. Отличить их можно по насыщенному желто-золотому окрасу, заостренному кончику и слабовыраженной ребристости, которая заметна только возле плодоножки. Кожица у томатов сорта Бычье сердце Золотое тонкая, плотная, глянцевая.

Кусты вырастают до 1-1,5 м высотой: в открытом грунте они будут ниже, чем в теплицах. Листы средние, простые, темно-зеленого цвета. На каждой кисти вырастает около 5-7 золотых томатов. За летний период можно собрать порядка 7 кг с грядки площадью 1 м 2 .

Они отлично подходят для приготовления салатов, украшения блюд и для переработки на томатопродукты. Вкус у них насыщенный помидорный, с характерным кисло-сладким привкусом. Мякоть сочная, мясистая, ароматная.

Гибрид Бычье сердце

По описанию селекционеров томаты Золотое Бычье Сердце F1 отличаются повышенной урожайностью. По внешнему виду помидоры похожи на сортовые, но вырастают они более крупными.

Помидоры Золотое Бычье сердце F1 – особая гордость селекционеров. Ведь при дозревании многие из них весят более 500 гр, но есть экземпляры, масса которых достигает 1,3 кг. Этот гибрид относится к сверхкрупным. Плоды отличаются приятным золотисто-желтым окрасом, красивой, правильной конусообразной формой.

Высев семян

Получить хорошие крупные томаты можно, если соблюдать все агротехнологии посадки и ухода за растениями. По рекомендации производителей высевать семена томатов необходимо во второй половине марта.

Купленные семена рекомендуют продезинфицировать с помощью раствора перманганата калия или перекиси водорода. После высыхания желательно обработать их стимулятором роста.

Оптимальной температурой для высадки семян считается 22-24 0 С. Сверху емкость желательно покрыть пленкой. Как только появятся первые всходы, пленку убирают, а контейнеры перемещают ближе к свету (естественному либо искусственному). При появлении первых настоящих листиков проводят пикировку.

После 25 дня температуру необходимо немного снизить: достаточно понижения на 1-2 0 С. Спустя еще 2-3 недели температуру понижают так, чтобы днем было 18-19 0 С, а ночью – 17 0 С. При постепенном ее снижении кисти на помидорах будут формироваться правильно. Для сортовых томатов Бычье сердце Золотое желательно, чтобы формирование первой кисти началось выше 8 листа.

Пересадка в грунт

Закаленную крепкую рассаду томатов можно высаживать в открытый грунт не раньше середины мая. Если планируется транспортировка растений, то ящик накрывают полиэтиленом – это поможет защитить рассаду от резких перепадов температур, сквозняков. Перед поездкой поливать помидоры не надо.

Перед посадкой в открытый грунт или теплицы можно подготовить почву: полить лунки горячей водой и насыпать в них смесь из суперфосфата и древесной золы (достаточно по 1 ст.л. в каждую). При высадке в заранее подготовленные лунки рассаду томатов помещают вместе с комом земли, в которой она росла. После этого ее необходимо прикопать и полить.

Посмотреть, как высаживают рассаду томатов Золотое Бычье сердце можно на фото. Судя по отзывам, слишком близко размещать растения нельзя. Междурядья делают шириной более 60 см, между рассадой оставляют 50 см. На 1 м 2 высаживают не более 3-4 растений.

Кусты вырастают высокими, поэтому без подвязки не обойтись. Это предупредит возможное падение и перелом стеблей под весом крупных томатов. Стебель подвязывают к веревке по мере его роста. Также многие рекомендуют убирать боковые отростки: оставлять лучше 1-2 основных стебля.

Поливать Золотое сердце Бычье необходимо сразу, как только просыхает верхний слой почвы. Для полива берут теплую отстоянную воду. Если на дачном участке есть бак, то лучше вначале набирать воду в него. При отсутствии многие для этих целей приспосабливают старые ванны.

Внесение удобрений

Всего за сезон после перемещения рассады в грунт удобрения вносятся 3 раза.

  1. После высадки через 8-15 дней томаты Бычье сердце поливают растворами органических удобрений. Это помогает растениям лучше адаптироваться к измененным условиям и нарастить мощные корни.
  2. В период массового цветения проводят вторую подкормку. Она необходима для стимуляции образования максимального числа завязей. Использовать лучше фосфорные и калийные удобрения.
  3. После завязывания плодов агрономы советуют вносить в грунт суперфосфат и нитрофоску. Благодаря этим удобрениям ускоряется процесс созревания томатов, увеличивается урожайность, улучшаются вкусовые качества плодов. Помимо этого агрономы рекомендуют раз в 2 недели удобрять землю растворами органических удобрений.

Если ориентироваться на отзывы, томаты Золотое Бычье сердце в теплых краях (южных регионах России) растет на открытом грунте. В средней полосе России рассчитывать на урожай могут лишь те, у кого эти помидоры посажены в теплицы.

Томат Бычье сердце золотое: отзывы, фото

Томаты желтого цвета уже не вызывают удивление, но помидоры не оставляют равнодушными никого. Ведь плоды обладают не только отменными вкусовыми качествами.

По описанию селекционеров, этот среднеспелый сорт Бычье сердце золотое (100-117 дней) подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных парниках или теплицах.

Растение индетерминантное, вырастает в высоту до 1,5 м. На кисти формируются 3-4 плода. Помидоры вырастают крупными, имеют конусовидную форму (видно на фото) и золотисто-желтый окрас. Плод массой 400-600 грамм имеют гладкую кожицу. По отзывам дачников, плоды имеют приятный вкус и мясистую мякоть.

Основные достоинства этого сорта помидор: великолепные вкусовые характеристики, оптимальное содержание сахара и каротина. Томаты Бычье сердце f1 отлично подходят для употребления в свежем виде или на переработку.

Высокорослые помидоры обладают несколькими достоинствами:

  1. При фиксации на шпалере или опоре высокорослый помидор получает хороший доступ воздуха, равномерно освещается. Эти факторы повышают устойчивость растения к грибковым заболеваниям.
  2. Растянутый период созревания плодов томатов позволяет собирать урожай с середины июля до осенних заморозков. Это очень удобно, так как можно растянуть удовольствие и лакомиться свежим помидором длительное время.
  3. Особенности роста растения позволяют увеличивать число плодовых кистей, что приводит к повышению урожая. При должном уходе возможно собрать около 13 кг с участка в один квадратный метр.

Особенности выращивания

Для качественного урожая важно правильно ухаживать за помидорами на всех этапах роста – от высаживания семян до сбора урожая.

Читайте также:  Томат малиновый звон характеристика и описание сорта

Подготовка рассады

При посадке семян томатов Бычье сердце золотое выполняют те же процедуры, которые делают с обычными помидорами. Х

Сеянцы помидор рядами выкладывают на специально подготовленный и увлажненный грунт. Затем их засыпают нетолстым слоем грунта – примерно полсантиметра. Чтобы сохранить влажность грунта, ящик покрывают пленкой полиэтилена.

До момента прорастания семян помидор, на поверхности грунта следует поддерживать температуру воздуха примерно одного параметра – 21-23 ˚С. Как только семена прорастут, можно снимать защитную пленку. Появление первого листика надо ждать на пятый или шестой день. Затем рассаду сразу же пикируют – рассаживают в отдельные стаканчики (видно на фото).

Примерно после 25 дня можно понизить температуру на один-два градуса. Именно такой режим медленного понижения температуры поспособствует правильному развитию начальных трех кистей на помидоре.

Для укрепления рассады следует еще раз снизить температуру. Это делают за две недели перед высадкой сеянцев в открытый грунт. Дневной показатель температуры должен быть примерно 18-19 ˚С, а ночью рекомендуется снизить температуру до 17 ˚С. Если так постепенно и незначительно снижать температуру, то можно будет предупредить низкое завязывание первой цветочной кисти.

Если подобных рекомендаций не придерживаться, то возможно снижение будущего урожая помидор. Повлиять на месторасположение первой кисти (слишком низкое) может также излишнее освещение.

Высадка рассады помидоров в открытый грунт

При перевозке рассады желательно минимизировать все негативные факторы (сквозняки, резкие перепады температуры). Чтобы предупредить их влияние, лучше ящик с рассадой накрыть полиэтиленом. Не рекомендуется поливать рассаду помидоров пред транспортировкой. Также надо исключить перевозку сеянцев томатов в лежачем положении.

В заготовленные лунки опускают сеянец с комом земли. Рассаду прикапывают и аккуратно поливают.

Рекомендуется придерживаться следующей схемы рассадки помидор в открытом грунте: расстояние между кустами – 51-53 см, а междурядье надо заложить шириной 65-70 см. Если томаты при этом размещать в шахматном порядке, то пользоваться шпалерой будет легче.

Подвязка томатов

Для сооружения простой шпалеры по краям ряда вкапываются опорные столбы. Между верхушками опор натягивается проволока.

Каждый помидор подвязывается веревкой к шпалере. По мере развития высокорослого томата, стебель подвязывается к веревке. В период роста надо томаты аккуратно подвязывать (как на фото), чтобы стебли правильно развивались и не упали.

Надо иметь в виду, что этот индетерминантный сорт, посаженный в открытый грунт, начинает цвести после 9-12 настоящего листочка, а цветочные кисти при этом закладываются через каждые 3 листа.

Подкормка и полив

Чтобы получить обильный и качественный урожай, надо обеспечить томатам правильный уход. За весь период роста помидоров надо провести три подкормки:

  • первая – через 10-15 дней. Это необходимо для лучшей адаптации растения к грунту и для наращивания растением мощной корневой системы. Используют растворы органического удобрения;
  • вторая подкормка помидор проводится во время цветения. Это необходимо для образования большего числа завязей. Надо отдать предпочтение минеральным составам с содержанием калийных и фосфорных элементов;
  • третья подкормка проводится уже после завязывания плодов – для повышения их вкусовых качеств и повышения урожайности. Чтобы ускорить созревание помидоров, можно в грунт вносить нитрофоску или суперфосфат.

Также не помешает регулярное удобрение земли раствором органики – примерно каждые две недели.

Полив томатов чередуется с рыхлением почвы каждые три дня. Объем воды регулируется в зависимости от роста рассады:

  • в первое время для каждого сеянца достаточно умеренного полива. Буквально ложками, пока растение хорошо закрепится;
  • как только рассада помидор закалится и исчезнет потребность в ее затенении, можно под каждый томат выливать примерно два литра воды. Проводить полив лучше в утреннее время, перед дневной жарой. Если за день грунт высыхает, то вечером можно растение дополнительно полить.

По отзывам дачников и, учитывая особенности развития и период созревания помидоров, такой сорт в южных регионах можно выращивать в открытом грунте, теплице. В средней полосе этот сорт томата бычье сердце можно присмотреть только для теплиц. В северных районах, где лето совсем короткое, эти томаты не стоит вообще выращивать из-за позднего периода созревания плодов.

Описание томатов сорта Бычье сердце и его разновидностей

Томат Бычье сердце — один из наиболее популярных и любимых огородниками. Как опытные агрономы, так и начинающие дачники с успехом выращивают этот сорт. Интерес к томату вызывают его мясистые плоды внушительных размеров, по форме похожие на сердце. Соблюдая все правила агротехники, можно добиться больших объемов урожая. Один помидор сорта способен достигать 500 граммов веса, а воды в нем меньше чем в любом другом виде томатов.

Особенности и характеристика сорта

Сорт легко определяется по некоторым признакам:

  • внешне томаты по форме напоминают сердце (поверхность кожуры может быть ребристой);
  • при вызревании вес томата достигает 400-700 грамм;
  • у плодоножки имеется темно-зеленое пятно (отличительная черта сорта);
  • мякоть плодов плотная, мясистая, с несколькими семенными камерами;
  • вкус сладковатый;
  • окраска плодов может быть розового, красного, оранжевого и даже черного цвета (все зависит от разновидности сорта);
  • не морозоустойчивый;
  • зацветает через месяц после высадки в грунт;
  • куст высокорослый, требующий подвязки к опорам.

Внимание! Во всех описаниях помидоры имеют форму сердца. Но в большинстве случаев у них неправильная форма, похожая на приплюснутый овал.

Преимущества и недостатки сорта

По отзывам агрономов, культура имеет несколько положительных качеств.

Чаще всего у помидоров Бычье сердце отмечают:

  • отменные вкусовые характеристики;
  • высокую урожайность — один куст может дать около 4 килограммов томатов;
  • не капризный в выращивании характер;
  • не подверженность к механическим повреждениям;
  • долгое хранение.

Есть и некоторые недостатки у данного сорта. К таким относятся:

  • нуждается в подвязывании и формировании куста;
  • требует частого удобрения;
  • подвергается некоторым заболеваниям.

Подвиды сорта (золотые, белый, черные помидоры)

Благодаря проделанной работе селекционеров насчитывается несколько гибридов сорта. Все они имеют довольно крупные плоды, но различаются цветом кожуры. Отличия не только в окрасе томатов, но и некоторых характеристиках.

Томат красное Бычье сердце с сочной мякотью и ароматным вкусом. Обычно имеет окраску темно-розового цвета. Растет высокими кустами, которые нуждаются в подвязывании.

Годится для приготовления кетчупов, салатов, сока и пюре.

Помидоры имеют ярко-розовую окраску. Обладают длительной лежкостью и более устойчивы к болезням. Самые неприхотливые в выращивании из всех подвидов.

Для справки! Плоды этой разновидности Бычьего сердца могут достигать веса в 1 килограмм, но вызревают позднее других.

  • Золотое Бычье сердце

Расцветка томатов золотисто-желтая. Помидоры имеют форму конуса.

По отзывам о золотой разновидности Бычьего сердца можно судить, что это самый низкоурожайный томат, который к тому же вызревает позже остальных.

При этом обладает хорошей лежкостью и самой плотной кожурой.

Устойчивый к засухе и заболеваниям подвид оранжевого цвета с большими плодами. Из минусов — нуждается в частом пасынковании.

Культура плодоносит до первых заморозков. Томаты крупные, белого цвета. Пожалуй, самая редкая разновидность данного сорта помидоров.

Один из самых редких видов с плодами цвета шоколада. Имеет сочную, нежную мякоть практически без семечек. Плодовитость выше, чем у других подвидов, но созревание томатов происходит дольше.

Внимание! Зная характеристику и описание сорта томата Бычье сердце, можно поэкспериментировать с выращиванием и выбрать вид по душе.

Уход за кустами томата Бычье сердце

Чтобы добиться хорошей урожайности и крупных качественных плодов придется приложить некоторые усилия и осуществить должный уход за кустами томата. А именно:

  • подвязывать кусты к опорам;
  • осуществлять регулярный полив;
  • вносить подкормки;

Важно! При выращивании кустов в теплице необходимо регулярно ее проветривать во избежание заболевания кустов фузариозным увяданием.

Опоры

По мере роста кусты нужно поддерживать опорами из деревянных кольев или проволочными решетками. Высота кольев должна достигать 1,8 м. Возле каждого куста ставится несколько опор.

Сам куст подвязывается до опоры веревкой. Если в качестве поддержки растения выступает металлическая решетка, то она должна быть с большими отверстиями, чтобы не испортить плоды.

Полив

Чтобы нарастить крупные плоды растение требует много влаги. Но это не значит, что его стоит безмерно заливать. Полив нужно проводить правильно.

Для этого вода некоторое время отстаивается и прогревается до 20 градусов. Холодная проточная вода плохо влияет на развитие кустов и завязи плодов.

Поливать нужно так, чтобы грунт на 25 см в глубину был всегда влажным. Не допускать пересыхания. Недостаток воды не даст развить здоровую и сильную корневую систему.

Читайте также:  Томат адамово яблоко описание фото отзывы

Проводить полив рекомендуется вечером, но до захода солнца.

Внимание! Когда томаты начнут вызревать, количество влаги уменьшают, чтобы не испортить вкус овоща и не допустить его излишней водянистости.

Пасынкование

Для получения богатого урожая в малые сроки важно вовремя ограничить рост культуры. Для этого применяют метод пасынкования. Пасынки — отростки между главным стеблем и листом, располагающиеся в его пазухе. Такой метод формирования куста отобразится хорошим ростом плодов.

Пасынкование проводится по таким правилам:

  • В начале роста оставляют 3 стебля, другие удаляют.
  • Избавляются и от следующих пасынков по достижению ими 5-7 см в росте.
  • На кусте оставляют не больше 8 плодовых веток.
  • Верхушку прищипывают, срезая несколько сантиметров.

Удобрение

Подкормки вносятся на протяжении всего роста до появления плодов с интервалом в 10 дней. Удобрять начинают во время цветения минеральными веществами. Следующие подкормки во время завязи плодов должны содержать фосфор и азот. Для вызревания томатов вносятся минеральные удобрения с высоким количеством калия.

Борьба с болезнями и вредителями

Листья овощной культуры имеют свойство своим ароматом отпугивать вредителей. Их часто сажают возле капусты, крыжовника и некоторых других растений. Однако эти томаты часто сами страдают от болезней.

Макросрориоз и Фитофтороз

Это виды грибка, проявляющиеся коричневыми пятнами на любой части растения (даже на плодах). Если не принять меры — кусты помидоров погибнут.

Для обработки используют раствор из медного купороса, воды и мыла. Поврежденные листья и плоды удаляют. В случае с фитофторозом можно использовать Фитоспорин или Фундазол.

Фузариозное увядание

Часто этим заболеванием страдают тепличные растения или молодые побеги в открытом грунте. Лист светлеет, вянет, после становится желтым и отмирает. Болезнь развивается из-за несоблюдения в теплице температурного режима.

Пораженные растения полностью подлежат уничтожению. Остальные кусты опрыскиваются Фитоспорином.

Сроки сбора урожая

Сбор урожая проходит по мере вызревания томатов. Как правило, это происходит с конца июля до середины сентября. Плоды, которые не успели вызреть, убирают до заморозков — постепенно они дозреют при комнатной температуре.

Выращивание и уход за томатом Бычье сердце трудоемкий, но интересный процесс. Все усилия обязательно увенчаются успехом. Наградой будут вкусные, сочные плоды способные порадовать не только в теплое время года, но и зимой в виде домашней консервации.

Высокоурожайный томат Бычье сердце — характеристика и описание сорта

Узнать по внешнему виду сорт томата Бычье сердце несложно: плоды имеют крупный размер и по своей форме похожи на настоящее сердце. Этот сорт любят огородники, так как кроме крупных сочных и мясистых плодов, они отличаются еще замечательным вкусом и изысканным ароматом.

При подборе сортов томата на участке обязательно включите сорт Бычье сердце. Выращивать такие помидоры нелегко, поэтому предварительно узнайте, как можно больше про томат Бычье сердце характеристика и описание сорта которого можно найти в разных источниках.

Общая информация о сорте

Сорт относится к детерминантному типу. Куст мощный, раскидистый, высота — от одного до 1,8 метра.

Отличается сорт крупными, вкусными, сладкими с небольшой кислинкой плодами. Средний вес плодов составляет 500 г на нижних кистях куста и 100 — 200 г – на верхних ярусах.

Первый плод вырастает над 8 – 9 листом, последующие плоды завязываются через один – два листика. Каждая кисть выдерживает до пяти плодов. На одном кусте плоды могут быть разного размера и формы.

Изучив описание томата Бычье сердце, становится понятным, что для него имеет большое значение место возделывания. В теплице выращивание томатов Бычье сердце позволяет получить до 12 кг плодов с каждого куста, а в открытом грунте – до 5 кг.

Плюсы и минусы томатов Бычье сердце

Опираясь на отзывы о томате Бычье сердце, можно выделить основные положительные качества этого сорта. Они таковы:

  1. Высокая урожайность.
  2. Хорошие вкусовые качества.
  3. Завязи кистей происходят практически одновременно.
  4. Простое выращивание из собственных семян.
  5. Хорошая транспортабельность плодов.
  6. Небольшая облиственность кустов — защита от грибковых заболеваний.
  7. Сохранение плодов в товарном виде долгое время.

Недостатки у этого сорта также есть, хотя в сравнении с достоинствами их и не очень много. К минусам можно отнести:

  • Предрасположенность растений к некоторым заболеваниям.
  • Требуют частых подкормок минеральными удобрениями.
  • Необходимо формировать и подвязывать кусты.

Разновидности и подвиды сорта

Благодаря труду отечественных и голландских селекционеров, в настоящее время созданы несколько разных подвидов сорта Бычье сердце, различающихся не только расцветкой, а и своими характеристиками.

  1. Бычье сердце красное. Отличается томат Бычье сердце красное ароматным вкусом и мясистой сердцевиной. Цвет – темно – розовый. Плоды имеют вес от 400 до 700 грамм. Учитывая отзывы о томате Бычье сердце красное, употреблять плоды лучше свежими, делать салаты или использовать для приготовления пюре, кетчупов и сока.
  2. Бычье сердце золотое. Цвет плодов – золотисто — жёлтый. Форма плода — конусообразная. Вес — 400 — 700 г. Помидоры отличаются сладким вкусом, но изучив отзывы о томате Бычье сердце золотое F1, становится понятно, что плоды имеют достаточно толстую кожуру и меньшую урожайность по сравнению с другими подвидами.
  3. Бычье сердце розовое. Плоды ярко-розового цвета. Как утверждают отзывы о томате Бычье сердце розовое, плоды гигантского веса – до 1 кг можно получить именно из этого подвида. Плоды плотные, но созревают позднее других подвидов. Зато плоды лучше сохраняются, и растение имеет хорошую сопротивляемость к заболеваниям. Простой уход и все предыдущие достоинства делают этот подвид очень популярным.
  4. Бычье сердце белое. Плоды светло – белого цвета. Отдельные плоды могут вырастать весом до 900 грамм. Плодоношение долгое, прекращается после первых заморозков.
  5. Бычье сердце оранжевое. Плоды оранжевого цвета. Вес – до 900 грамм. Растения устойчивы к засухе и редко подвергаются заболеваниям. Недостаток сорта: требуется частое пасынкование.
  6. Бычье сердце черное. Цвет плодов чаще всего коричнево – бордовый. Плоды вырастают до 700 г, но долго созревают. Отличаются нежной мякотью и практически не имеют семян. Подвид отличается самой высокой урожайностью: часто плодоносит сразу на всех кистях.

Выращивание томатов Бычье сердце

Помидоры этого сорта требовательны к почве. Она должна быть: высокоплодородной, рыхлой, не тяжелой, хорошо прогреваться.

Чтобы добиться высокого урожая, почву необходимо также удобрять навозом, торфом или компостом.

Почва под помидоры готовится осенью. Для этого грядка, предназначенная под помидоры, глубоко перекапывается, и вносятся удобрения.

Выращивание рассады из семян

Семена сорта Бычье сердце промывают, обеззараживают и высевают в начале марта.

За 10 дней до посадки семена рекомендуется закалить, чтобы росточки выросли крепкими и здоровыми.

В хорошо прогретую и подкормленную землю высаживают семена на глубину не больше трех сантиметров.

Пикируют рассаду после появления первой пары полноценных листиков.

Рассаду помидоров высаживают в открытый грунт в конце мая, в теплицы – в конце апреля. На одном квадратном метре высаживается не больше 4 — 5 кустов.

Формирование куста Бычьего сердца

В кусте могут быть два стебля. Второй стебель формируют из первого пасынка. На одном стебле допустимо не больше 8 цветущих кистей. Необходимо следить и вовремя отрезать лишние пасынки и листья. В противном случае большого урожая не будет.

Каждый куст подвязывается к опоре при помощи двухметрового деревянного колышка, так как куст Бычьего сердца высокорослый.

Уход за кустами культуры

Если хотите получить плоды большого размера и хороший урожай, за кустами необходимо ухаживать. А именно:

  • обязательно подвязывать;
  • регулярно поливать;
  • при необходимости вносить удобрения;
  • для полива использовать только теплую воду;
  • поливать только на закате.

Если выращивание происходит в теплице, то необходимо постоянное и регулярное проветривание.

Болезни помидоров Бычье сердце

Грибки фитофторы поражают куст и плоды, что может привести к гибели всего растения.

Признаки заболевания фитофторой. Заболевание легко обнаружить по следующим признакам:

  1. кусты начинают гнить: вначале листья, затем плоды и стебель;
  2. соцветия становятся тёмного цвета и вянут.

При первых признаках поражения фитофторой необходимо:

  • удалить все больные растения и сжечь их, чтобы не допустить распространения заболевания;
  • опрыскать растения фунгицидными препаратами.

Разведение томатов Бычье сердце, как и любое другое растение, требует любви и заботы. Но, вырастив однажды плоды гигантского размера и удивительного вкуса, никогда больше не откажитесь от этого сорта и будете гордиться своим урожаем. Читайте статью: Как правильно происходит посадка томатов на рассаду?

Ссылка на основную публикацию